Комбинированный паровой духовой шкаф 60 x 45 см Петли двери слева, отделка Onyx

Установка заподлицо. Стеклянная дверь без ручки с электронным открыванием. Полностью сенсорный дисплей с управляющим кольцом из нержавеющей стали. Обнаружение приближения пользователя с включением подсветки и дисплея. Резервуары для чистой и отработанной воды обеспечивают гибкость выбора места установки. Парогенератор расположен вне рабочей камеры. Автоматическая очистка, в том числе при сильных загрязнениях. Горячий воздух от 30 °C до 230 °C с уровнями влажности 0%, 30%, 60%, 80% или 100%. Приготовление sous-vide с точной регулировкой температуры.

Коллекция: Minimalistic

Основные характеристики

Функции и характеристики

• Установка заподлицо.
• Стеклянная дверь без ручки с электронным открыванием.
• Полностью сенсорный дисплей с управляющим кольцом из нержавеющей стали.
• Обнаружение приближения пользователя с включением подсветки и дисплея.
• Резервуары для чистой и отработанной воды обеспечивают гибкость выбора места установки.
• Парогенератор расположен вне рабочей камеры.
• Автоматическая очистка, в том числе при сильных загрязнениях.
• Горячий воздух от 30 °C до 230 °C с уровнями влажности 0%, 30%, 60%, 80% или 100%.
• Приготовление sous-vide с точной регулировкой температуры.
• Гриль по всей площади потолка камеры под стеклокерамикой можно сочетать с горячим воздухом до 230 °C и паром.
• Автоматические программы и рекомендуемые настройки.
• Полезный объём 50 л.
• Горячий воздух со 100% влажностью.
• Горячий воздух с 80% влажностью.
• Горячий воздух с 60% влажностью.
• Горячий воздух с 30% влажностью.
• Горячий воздух с 0% влажности.
• Гриль с конвекцией.
• Гриль, уровень 1, с увлажнением.
• Гриль, уровень 2, с увлажнением.
• Приготовление sous-vide.
• Низкотемпературное приготовление.
• Расстойка теста.
• Поддержание тепла.
• Размораживание.
• Регенерация — разогрев готового блюда с паром.
• 200 программ: автоматические программы и рекомендуемые настройки.
• Можно сохранить до 30 избранных программ.
• Дверь с боковым открыванием, плавным закрыванием и углом открывания 110°.
• Электронное открывание двери.
• Полностью сенсорный дисплей с управляющим кольцом.
• 42 языка интерфейса.
• Обнаружение приближения пользователя с регулируемым расстоянием срабатывания.
• Информационные тексты с дополнительными пояснениями.
• Анимированные краткие руководства по работе с прибором.
• Гриль по всей площади потолка камеры под стеклокерамикой мощностью до 2 кВт.
• Вентилятор конвекции вращается в обоих направлениях для равномерного распределения тепла.
• Два съёмных резервуара по 1,7 л можно мыть в посудомоечной машине.
• Разъём для термощупа: совместим с термощупом духового шкафа.
• В режиме горячего воздуха гриль можно кратковременно включить для дополнительного подрумянивания.
• Впрыск пара для направленного добавления влаги.
• Предупреждение об уровне воды.
• Автоматическое определение точки кипения.
• Точный контроль температуры с отображением текущего значения.
• Функции таймера: продолжительность приготовления, время окончания и минутный таймер.
• Длительный таймер с заранее программируемыми циклами приготовления.
• Программируемое автоматическое открывание двери по окончании приготовления помогает избежать передерживания блюда.
• Боковая подсветка для хорошего обзора блюда.
• Боковые направляющие с тремя уровнями установки.
• Дистанционное управление и контроль.
• Оценка оставшегося времени приготовления при использовании термощупа.
• Открывание двери с помощью голосового помощника.
• Защита от детей предотвращает случайное включение и управление прибором.
• Электронная блокировка двери предотвращает непреднамеренное открывание.
• Защитное отключение.
• Теплоизолированная дверь с тремя стёклами.
• Охлаждаемый корпус с защитой от перегрева.
• Гигиеничная рабочая камера из нержавеющей стали.
• Автоматическая очистка.
• Автоматическое удаление накипи из парогенератора.
• Программа сушки.
• Автоматическая сушка камеры по окончании приготовления.
• Все съёмные детали и принадлежности можно мыть в посудомоечной машине.
• Предусмотреть нишу без задней стенки.
• Направление открывания двери не изменяется.
• Над паровым духовым шкафом GS нельзя устанавливать другие электрические приборы.
• Выступ фронта прибора относительно мебели — 21 мм.
• Прибор предназначен для установки заподлицо.
• Чтобы избежать повреждения мебели, непосредственно над паровым духовым шкафом нельзя размещать выступающие фасады, горизонтальные ручки и аналогичные элементы.
• Кромки мебельных панелей должны выдерживать воздействие пара, как при установке посудомоечной машины.
• При размещении рядом со стеной учитывать боковое открывание двери и минимальный необходимый зазор до стены.
• При необходимости угол открывания двери около 110° можно уменьшить примерно до 92°.
• Розетка должна оставаться доступной и располагаться вне ниши встраивания.
• Специальные принадлежности, заказываемые через сервисный центр:
• Артикул сервисной детали 17002490: таблетки для удаления накипи.
• Класс энергоэффективности A по шкале от A+++ до D.
• Общая подключаемая мощность 3,1 кВт.
• Сетевой кабель длиной 1,75 м с вилкой.
• Размеры фронта прибора: ширина 594 мм × высота 456 мм.
• Высота корпуса без выступающего фронта: 440 мм.
• Глубина корпуса по монтажной схеме: 547 мм.
• Выступ фронта относительно корпуса на монтажной схеме: 21 мм.
• Монтажный проём по схеме: ширина 560 мм с допуском +8 мм, высота 450 мм с допуском −8 мм; глубина ниши не менее 550 мм.
• Расстояние до боковой стены со стороны открывания двери: не менее 220 мм при 110° или 50 мм при ограничении до 92°.
• В комплекте: 4 картриджа для очистки.
• В комплекте: 1 решётка.
• В комплекте: 1 перфорированный контейнер для приготовления.
• В комплекте: 1 неперфорированный контейнер для приготовления.
• Термощуп BA010051 заказывается отдельно; в комплект поставки не входит.
• Монтажная принадлежность: регулируемая промежуточная полка GA601010, 60 см; заказывается отдельно.

Дополнительные принадлежности

• BA010051 — Температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
• Gaggenau BA010301 — Тройные телескопические направляющие для парового духового шкафа
• Gaggenau BA020361 — Неперфорированный противень из нержавеющей стали, 5,4 л
• Gaggenau BA020370 — Перфорированный противень из нержавеющей стали, 5 л
• Gaggenau BA020382 — Неперфорированный противень с антипригарным покрытием, 5,4 л
• Gaggenau BA020391 — Перфорированный противень с антипригарным покрытием, 5 л
• Gaggenau BA046118 — Стеклянный противень
• CLS10040 — Картриджи для очистки парового духового шкафа, 4 шт.
• Gaggenau GN010330 — Адаптер для контейнеров и жаровни Gastronorm
• Gaggenau GN114130 — Неперфорированный контейнер Gastronorm GN 1/3, 1,5 л
• Gaggenau GN114230 — Неперфорированный контейнер Gastronorm GN 2/3, 3 л
• Gaggenau GN124130 — Перфорированный контейнер Gastronorm GN 1/3, 1,5 л
• Gaggenau GN124230 — Перфорированный контейнер Gastronorm GN 2/3, 3 л
• Gaggenau GN340231 — Жаровня 165 x 352 x 325 мм
• Gaggenau GA601010 — Промежуточная полка