Индукционная варочная панель Vario Flex Induction 60 см

Сочетается со всеми варочными панелями Vario серии 200. Панель управления для безопасного и удобного использования. Две группы Flex Induction по две зоны: всего 4 отдельные зоны размером 19 × 23 см, каждая мощностью 2200 Вт, с Booster — 3700 Вт. В каждой группе зоны объединяются в область 38 × 23 см мощностью 3300 Вт, с Booster — 3700 Вт. Ручки управления со световым кольцом. Встроенная панель управления. Электронная регулировка мощности на 9 уровнях. Обозначения зон приготовления нанесены на поверхность. Функция Flex для прямоугольных зон приготовления. Датчик жарки Frying Sensor.

Основные характеристики

Функции и характеристики

• Сочетается со всеми варочными панелями Vario серии 200.
• Панель управления для безопасного и удобного использования.
• Две группы Flex Induction по две зоны: всего 4 отдельные зоны размером 19 × 23 см, каждая мощностью 2200 Вт, с Booster — 3700 Вт. В каждой группе зоны объединяются в область 38 × 23 см мощностью 3300 Вт, с Booster — 3700 Вт.
• Ручки управления со световым кольцом.
• Встроенная панель управления.
• Электронная регулировка мощности на 9 уровнях.
• Обозначения зон приготовления нанесены на поверхность.
• Функция Flex для прямоугольных зон приготовления.
• Датчик жарки Frying Sensor.
• Распознавание посуды.
• Функция Booster для каждой зоны приготовления.
• Индикатор остаточного тепла.
• Индикатор работы.
• Защитное отключение.
• Используйте только кастрюли и сковороды с ферромагнитным основанием, подходящие для индукции. Для оптимального распределения тепла рекомендуется многослойное дно.
• Фиксирующие пружины удерживают панель после установки сверху.
• Масса прибора около 17 кг.
• Общая мощность подключения: 7,4 кВт.
• Длина кабеля подключения 1,10 м; без вилки.
• Специальные принадлежности, заказываемые как запасные части:
• Артикул 17006018: сковорода для Frying Sensor, диаметр 20 см.
• Монтаж для отдельного прибора: наружные размеры 580 × 512 мм, сквозной вырез 560 × 492 мм с допуском ±1 мм по каждому размеру. Минимальная толщина столешницы — 20 мм. По схеме отступ выреза сзади составляет не менее 35 мм, сбоку — не менее 50 мм.
• Для сочетания с другими приборами Vario серии 200 отдельно заказываются соединительные планки VV200010 в исполнении нержавеющей стали или VV200020 в чёрном исполнении.
• Booster доступен для зоны, если другая зона той же группы не используется. Функцию также можно включить для объединённой зоны Flex.
• При длительной работе без изменения настроек защитное отключение срабатывает через 10 часов на уровне 1, 5 часов на уровнях 2–3, 4 часа на уровнях 4–5, 3 часа на уровнях 6–7 и 1 час на уровнях 8–9. При работе с Frying Sensor отключение происходит через 3 часа.
• Если подходящая посуда не установлена или не распознана, зона автоматически отключается приблизительно через 9 минут.
• После выключения и повторного включения объединённая зона Flex снова работает как две независимые зоны.
• Панель устанавливают над ящиком или духовым шкафом с принудительной вентиляцией. Установка над холодильником, посудомоечной или стиральной машиной либо над духовкой без вентиляции не допускается.
• Над ящиком необходима столешница толщиной не менее 20 мм; расстояние от верхней поверхности столешницы до верхней части ящика — не менее 65 мм. Между прибором и верхним ящиком предусматривают деревянную промежуточную полку по схеме производителя.
• Над духовым шкафом необходима столешница толщиной не менее 30 мм и зазор между духовкой и панелью не менее 5 мм; учитывают также требования инструкции духовки. Для духовки другого производителя предусматривают деревянную промежуточную полку.
• Столешница должна быть ровной и устойчивой, рассчитанной на нагрузку около 60 кг. Мебель для встраивания должна выдерживать температуру до 90 °C. Между отдельными вырезами оставляют перемычку шириной не менее 40 мм.
• По монтажной схеме заднее вентиляционное отверстие должно иметь размеры не менее 550 × 45 мм. Задний воздушный зазор — не менее 20 мм; если обеспечить его нельзя, предусматривают отверстие в основании мебели по схеме. Вентиляция цоколя и достаточный приток воздуха необходимы также при островной установке.
• Между содержимым ящика и входом вентилятора оставляют не менее 20 мм. Мелкие и острые предметы, бумагу и кухонные полотенца не хранят там, где их может втянуть вентилятор.
• Предусмотрено подключение 220–240 В 1N~ либо 220–240 / 380–415 В 2N~ по схеме производителя. Подключение без вилки выполняет квалифицированный специалист с учётом данных заводской таблички и защитного заземления.
• Frying Sensor поддерживает выбранный уровень температуры сковороды; доступны 5 уровней. Когда пустая сковорода достигает нужной температуры, звучит сигнал — после него добавляют масло и продукты. При использовании датчика жарки сковороду не накрывают крышкой.
• Уровни Frying Sensor: 1 — очень низкий для соусов и деликатного приготовления; 2 — низкий, например для омлета; 3 — низкий/средний для рыбы, котлет и колбасок; 4 — средний/высокий для мяса, панированных продуктов и овощей; 5 — высокий для интенсивного обжаривания. При использовании другой посуды фактическая температура может отличаться.
• Световые кольца ручек имеют два выбираемых оттенка оранжевого для согласования подсветки соседних приборов.
• Стеклокерамику очищают после каждого использования остывшей, средством для стеклокерамики; стойкие загрязнения удаляют подходящим скребком. Сахар, рисовый крахмал, пластик и алюминиевую фольгу удаляют до остывания поверхности по правилам инструкции.
• Не используют неразбавленное средство для мытья посуды, средства для посудомоечных машин, абразивные и агрессивные очистители, спреи для духовок, жёсткие губки, пароочистители и очистители высокого давления.
• Ручки управления для очистки не снимают. Их и соединительную планку протирают мягкой тканью с тёплым мыльным раствором без избытка воды. Скребок, лимон и уксус для этих деталей не подходят.

Дополнительные принадлежности

• Gaggenau CA050300 — Комплект из трёх форм Flex с антипригарным покрытием
• Gaggenau CA052300 — Пластина-гриль с антипригарным покрытием для Flex Induction
• Gaggenau CA055300 — Большая форма Flex с антипригарным покрытием
• Gaggenau VV200010 — Соединительная планка Vario 200 из нержавеющей стали
• Gaggenau VV200020 — Чёрная соединительная планка Vario 200