Индукционная варочная панель 80 см

Безрамочная установка заподлицо со столешницей. Функция Flex объединяет прямоугольные зоны приготовления. Свободное размещение посуды в объединённых зонах приготовления. Профессиональная функция позволяет заранее задать уровень мощности для каждой зоны приготовления. Для контроля температуры внутри посуды требуется отдельный датчик Cooking Sensor CA060300; он заказывается отдельно. Frying Sensor обеспечивает точный контроль температуры жарки. Twist-Pad: съёмный магнитный переключатель для выбора зоны приготовления и установки уровня мощности. Двухцветная индикация дисплея упрощает управление всеми функциями. 2 зоны Flex Induction размером 20 × 21 см: 2200 Вт, с Booster 3700 Вт; при объединении — 40 × 21 см, 3300 Вт, с Booster 3700 Вт.

Основные характеристики

Функции и характеристики

• Безрамочная установка заподлицо со столешницей.
• Функция Flex объединяет прямоугольные зоны приготовления.
• Свободное размещение посуды в объединённых зонах приготовления.
• Профессиональная функция позволяет заранее задать уровень мощности для каждой зоны приготовления.
• Для контроля температуры внутри посуды требуется отдельный датчик Cooking Sensor CA060300; он заказывается отдельно.
• Frying Sensor обеспечивает точный контроль температуры жарки.
• Twist-Pad: съёмный магнитный переключатель для выбора зоны приготовления и установки уровня мощности.
• Двухцветная индикация дисплея упрощает управление всеми функциями.
• 2 зоны Flex Induction размером 20 × 21 см: 2200 Вт, с Booster 3700 Вт; при объединении — 40 × 21 см, 3300 Вт, с Booster 3700 Вт.
• 1 индукционная зона диаметром 24 см: 2200 Вт, с Booster 3700 Вт.
• 1 индукционная зона диаметром 18 см: 1800 Вт, с Booster 3100 Вт.
• Малая круглая индукционная зона: 1400 Вт, с Booster 2200 Вт. В индивидуальном техническом листе указан диаметр 15 см; в схеме зон инструкции по эксплуатации — 14,5 см.
• Специальная принадлежность, заказываемая отдельно: артикул 17006018 — сковорода Frying, диаметр дна 14 см, верхнего края 20 см.
• Обозначения зон приготовления на стеклокерамике.
• Электронная регулировка на 17 уровнях.
• Функция Booster для кастрюль.
• Функция Booster для сковород.
• Поддержание блюд в тёплом состоянии.
• Секундомер.
• Таймер приготовления до 99 минут.
• Минутный таймер.
• Меню дополнительных настроек.
• Функция ограничения мощности Power Management.
• Встроенное управление вытяжкой при использовании совместимых моделей.
• Подключение к домашней сети Wi-Fi для цифровых сервисов Home Connect.
• Доступность функций Home Connect зависит от сервисов, которые могут быть недоступны в отдельных странах. Дополнительная информация: home-connect.com.
• Главный выключатель: включение и выключение.
• Индикатор работы.
• Распознавание посуды.
• Двухступенчатый индикатор остаточного тепла.
• Блокировка от детей.
• Автоматическое защитное отключение.
• Допускается установка в столешницы из камня, синтетических материалов или массива дерева. Необходимо обеспечить термостойкость и водонепроницаемую герметизацию краёв выреза. Для других материалов следует проконсультироваться с производителем столешницы.
• Используйте только кастрюли и сковороды с ферромагнитным основанием, подходящие для индукции. Для оптимального распределения тепла рекомендуется многослойное дно.
• Сковороду вок WP400001 нельзя использовать на этой панели.
• Прибор необходимо закреплять снизу.
• Масса прибора по индивидуальному техническому листу — около 16 кг.
• Общая мощность подключения: 7,4 кВт.
• Кабель подключения без вилки. В текстовой спецификации указана длина 1,10 м; на чертеже индивидуального технического листа — 1500 мм. При размещении точки подключения учитывают фактическую длину кабеля поставляемого прибора.
• Потребление в режиме ожидания с выключенным дисплеем: 0,5 Вт.
• Потребление в сетевом режиме ожидания 2 Вт.
• Порядок отключения модуля Wi-Fi приведён в инструкции по эксплуатации.
• Дистанционное наблюдение за состоянием прибора.
• Дистанционная диагностика.
• Наружные размеры панели в плане: 793 × 513 мм.
• Для установки заподлицо: сквозной вырез 780 × 490 мм с допуском +2 мм по каждому размеру; радиус внутренних углов R3 мм.
• Наружная выборка для установки заподлицо: 798 × 518 мм с допуском ±1 мм; радиус углов R5 мм.
• Глубина выборки: 6,5 мм с допуском +0,5 мм.
• На монтажной схеме указана глубина столешницы не менее 600 мм. Если столешница мельче 600 мм, необходимо проверить условия в инструкции по монтажу.
• При монтаже заподлицо на схемах сечений указан шов шириной 2,5 мм с каждой стороны; шов заполняется силиконом.
• Настройки приготовления, переданные через Home Connect, необходимо подтвердить на варочной панели; управление на самой панели имеет приоритет.
• Между содержимым выдвижного ящика и входом вентилятора под панелью необходимо оставить не менее 2 см; мелкие предметы, бумага и полотенца не должны попадать к вентилятору.
• Переключатель Twist-Pad очищают тёплой водой с небольшим количеством средства для мытья посуды; его нельзя мыть в посудомоечной машине или погружать в воду.
• Таймер с отключением выключает выбранную зону по окончании заданного времени; независимый минутный таймер подаёт сигнал и зоны не выключает.
• Booster для сковород применяют с холодной посудой с плоским дном, без крышки и под постоянным наблюдением; функция автоматически отключается через 30 секунд.
• После герметизации прибор можно использовать только после полного высыхания подходящего термостойкого силикона — не ранее чем через 24 часа; время высыхания зависит от температуры окружающей среды.
• Совместимые принадлежности: CA050300 — набор посуды Flex, 3 предмета; CA051301 — теппан-яки; CA052300 — пластина гриля; CA055300 — большая посуда Flex; CA230100 — чёрный магнитный переключатель Twist-Pad.
• Размер по высоте на монтажном чертеже — 56 мм.
• Функция переноса настроек передаёт уровень мощности, время и выбранную функцию на другую свободную зону. Посуду переставляют в течение 90 секунд, затем подтверждают новую зону переключателем Twist-Pad.
• Booster доступен, если другие зоны той же электрической группы не используются. На схеме инструкции три круглые зоны относятся к одной группе, пара Flex — к другой; это не означает наличие только двух зон приготовления.
• Frying Sensor имеет пять температурных уровней: 120, 140, 160, 180 и 215 °C. При использовании другой посуды фактическая температура может отличаться от выбранного уровня.
• Cooking Sensor с отдельно приобретаемым датчиком CA060300 имеет пять температурных уровней: 70, 90, 100, 120 и 180 °C.
• При установке над выдвижным ящиком расстояние от верха столешницы до верхней части ящика должно составлять не менее 70 мм. Над духовкой: от верха столешницы до верхнего края фронта духовки — не менее 30 мм; между панелью и духовкой — не менее 5 мм.
• Под панелью допускаются ящики или духовые шкафы с принудительной вентиляцией. Холодильник, посудомоечную или стиральную машину и духовку без вентиляции под ней не устанавливают.
• Заднее верхнее вентиляционное отверстие не перекрывают. Если зазор за задней стенкой мебели меньше 20 мм, предусматривают отверстие снизу; нижний цоколь нельзя герметично закрывать.
• Мебель для встраивания должна выдерживать нагрев не менее 90 °C; столешница — нагрузку около 60 кг. Для тонкой столешницы предусматривают термо- и влагостойкое усиление.

Дополнительные принадлежности

• Gaggenau CA050300 — Комплект из трёх форм Flex с антипригарным покрытием
• Gaggenau CA051301 — Пластина Teppan Yaki для Flex Induction
• Gaggenau CA052300 — Пластина-гриль с антипригарным покрытием для Flex Induction
• Gaggenau CA055300 — Большая форма Flex с антипригарным покрытием
• Gaggenau CA230100 — Магнитная ручка управления Twist-Pad, чёрная
• Gaggenau CA060300 — Беспроводной датчик температуры Cooking Sensor