Индукционная панель Flex со встроенной вытяжкой 80 см

Функция Flex объединяет прямоугольные зоны приготовления. Свободное размещение посуды в объединённых зонах приготовления. Высокоэффективная вытяжная система, встроенная в варочную панель. Автоматический режим вытяжки. Большой металлический жироулавливающий фильтр: легко снимается, подходит для мытья в посудомоечной машине. Тихий энергосберегающий мотор. Работа в режиме отвода воздуха или рециркуляции. Встроенный угольный фильтр для рециркуляции легко извлекается сверху. Прочные ручки управления из нержавеющей стали, также доступные с чёрной отделкой, для точного и персонализированного управления.

Основные характеристики

Функции и характеристики

• Функция Flex объединяет прямоугольные зоны приготовления.
• Свободное размещение посуды в объединённых зонах приготовления.
• Высокоэффективная вытяжная система, встроенная в варочную панель.
• Автоматический режим вытяжки.
• Большой металлический жироулавливающий фильтр: легко снимается, подходит для мытья в посудомоечной машине.
• Тихий энергосберегающий мотор.
• Работа в режиме отвода воздуха или рециркуляции.
• Встроенный угольный фильтр для рециркуляции легко извлекается сверху.
• Прочные ручки управления из нержавеющей стали, также доступные с чёрной отделкой, для точного и персонализированного управления.
• Безрамочная установка заподлицо со столешницей.
• 2 зоны Flex размером 20 × 24 см: 2200 Вт, с Booster 3700 Вт; при объединении — 40 × 24 см, 3300 Вт, с Booster 3700 Вт.
• Производительность и шум указаны для уровня 3 / интенсивного режима: объёмный расход воздуха по EN61591, звуковая мощность по EN60704-3.
• Режим отвода воздуха:
• 532 / 636 м³/ч.
• Уровень звуковой мощности: 70 / 74 дБ(А), относительно 1 пВт.
• Уровень звукового давления: 59 / 62 дБ(А), относительно 20 мкПа.
• Режим рециркуляции:
• 487 / 611 м³/ч.
• Уровень звуковой мощности: 67 / 72 дБ(А), относительно 1 пВт.
• Уровень звукового давления: 55 / 61 дБ(А), относительно 20 мкПа.
• Ручки управления со световым кольцом и обозначениями зон приготовления и уровней мощности.
• Электронная регулировка мощности на 12 уровнях.
• Удобное управление с двухцветным дисплеем: белый и оранжевый.
• 3 уровня мощности вытяжки и 1 интенсивный режим.
• Функция Flex для прямоугольных зон приготовления.
• Датчик жарки Frying Sensor.
• Функция Booster.
• Управление работой вытяжки с помощью датчиков.
• Автоматическое включение вытяжки при использовании зоны приготовления.
• Интервальная вентиляция: 6 минут.
• Продолжение работы после приготовления с управлением по датчику или вручную.
• Индикатор насыщения жироулавливающего и угольного фильтров.
• Съёмный фильтр можно мыть в посудомоечной машине.
• Крышка воздухозаборного отверстия из высококачественного цинка с чёрной отделкой; подходит для мытья в посудомоечной машине.
• Высокоэффективный бесщёточный двигатель BLDC.
• Оптимизированная внутренняя конструкция для эффективной циркуляции воздуха.
• Секундомер.
• Минутный таймер.
• Функция памяти Memory.
• Меню дополнительных настроек.
• Функция ограничения мощности Power Management.
• Дистанционное управление вытяжкой и контроль её состояния.
• Удалённый контроль состояния зон приготовления.
• Дистанционная диагностика.
• Подключение к домашней сети Wi-Fi для цифровых сервисов Home Connect.
• Доступность функций Home Connect зависит от сервисов, которые могут быть недоступны в отдельных странах. Дополнительная информация: home-connect.com.
• Класс энергоэффективности A по шкале от A+++ до D.
• Потребление энергии: 56,9 кВт·ч в год.
• Класс эффективности вентиляции: A.
• Класс эффективности освещения: не указан (—).
• Класс эффективности фильтра: B.
• Шум в обычном режиме вытяжки: минимум 61 дБ, максимум 70 дБ.
• Индикатор работы.
• Распознавание посуды.
• Двухступенчатый индикатор остаточного тепла.
• Блокировка от детей.
• Автоматическое защитное отключение.
• Верхнюю защитную деталь можно мыть в посудомоечной машине.
• Контейнер для сбора жидкости объёмом 0,9 л; подходит для мытья в посудомоечной машине.
• Минимальная ширина нижнего шкафа: 60 см.
• Минимальная глубина столешницы: 60 см при рециркуляции без воздуховода; 65 см при рециркуляции с воздуховодом или отводе воздуха.
• Глубина встраивания в шкаф: 227 мм.
• Комплект рециркуляции без воздуховода CA082010 требует вертикального зазора не менее 25 мм за задней стенкой мебели. Для оптимальной работы рекомендуется 50 мм.
• К выходу воздуха сзади прибора можно непосредственно подключить плоский воздуховод DN150.
• В режиме отвода воздуха требуется обратный клапан с давлением открытия не более 65 Па.
• Для оптимальной рециркуляции рекомендуется площадь выхода воздуха не менее 400 см².
• Используйте только кастрюли и сковороды с ферромагнитным основанием, подходящие для индукции. Для оптимального распределения тепла рекомендуется многослойное дно.
• Прибор необходимо закреплять снизу.
• Масса прибора около 27 кг.
• Обеспечьте свободный доступ к прибору снизу.
• При работе вытяжки с отводом воздуха совместно с очагом, подключённым к дымоходу с естественной тягой, в цепи питания вентиляционного прибора необходим подходящий защитный выключатель.
• Допускается установка в столешницы из камня, синтетических материалов или массива дерева. Необходимо обеспечить термостойкость и водонепроницаемую герметизацию краёв выреза. Для других материалов следует проконсультироваться с производителем столешницы.
• Обеспечьте несущую способность и устойчивость столешницы, особенно тонкой, с помощью подходящих опорных конструкций. Учитывайте массу прибора и дополнительные нагрузки.
• Паз должен быть непрерывным и равномерным для однородного опирания прибора на уплотнение. Не используйте прерывистые облицовочные покрытия.
• Ширина стыка может различаться из-за размерных допусков варочной панели и выреза в столешнице.
• Общая мощность подключения: 7,4 кВт.
• Длина кабеля подключения 1,50 м; без вилки.
• Потребление в режиме ожидания с выключенным дисплеем: 0,5 Вт.
• Потребление в сетевом режиме ожидания 2 Вт.
• Порядок отключения модуля Wi-Fi приведён в инструкции по эксплуатации.
• Специальные принадлежности, заказываемые как запасные части:
• Артикул 17006018: сковорода для Frying Sensor, диаметр 20 см.
• Артикул 17006184: сковорода для Frying Sensor, диаметр 24 см.
• Максимальная эквивалентная длина воздуховода для эффективной работы: Lmax 28 м.
• Для извлечения и опорожнения контейнера для сбора перелившейся жидкости необходимо расстояние от нижней стороны столешницы до контейнера не менее 300 мм.
• Для оптимальной работы в режиме рециркуляции рекомендована площадь выходных вентиляционных отверстий не менее 400 см².
• Для неканальной рециркуляции с комплектом CA082010 при монтаже заподлицо: отверстие в мебели под воздушный выход по схеме — 213 × 80 мм. Размеры относятся именно к этому варианту установки.
• Наружные размеры панели в плане: 805 × 521 мм.
• Общая высота прибора со встроенным вытяжным блоком по монтажной схеме: 227 мм.
• Для монтажа заподлицо: сквозной вырез 784 × 492 мм с допуском ±1 мм и наружная выборка 808 × 524 мм с допуском +1 мм.
• Отверстия для выносных ручек управления: диаметр 50 мм; наружный диаметр ручек по схеме 60 мм.
• Четыре зоны приготовления объединяются попарно в две группы Flex. Мощность отдельной зоны — 2200 Вт, объединённой — 3300 Вт; с Booster — до 3700 Вт.
• Вытяжка работает в режиме отвода воздуха либо рециркуляции. Предусмотрены три обычные ступени и один интенсивный режим; производительность в интенсивном режиме — 636 м³/ч при отводе и 611 м³/ч при рециркуляции.
• Звуковая мощность на третьей ступени и в интенсивном режиме: 70 / 74 дБ(A) при отводе и 67 / 72 дБ(A) при рециркуляции, относительно 1 пВт. Значения звукового давления 55 / 61 дБ(A), относительно 20 мкПа, относятся к рециркуляции и не равнозначны звуковой мощности.
• Четыре ручки управления заказываются отдельным комплектом: CKI440000 в чёрном исполнении либо CKI440010 из нержавеющей стали.
• Для рециркуляции предусмотрены отдельно заказываемые комплекты: CA082011 — без воздуховода; CA082061 — канальный комплект для столешницы глубиной 60 см; CA082071 — для 70 см. Общие требования к минимальной глубине столешницы и конкретную конфигурацию воздуховода необходимо сверять со схемой выбранного комплекта.
• При использовании комплекта CA082011 за задней стенкой мебели требуется вертикальный зазор не менее 25 мм; для оптимальной работы рекомендуется 50 мм. Воздух из режима рециркуляции должен свободно возвращаться в помещение.
• Для установки заподлицо: сквозной вырез 784 × 492 мм с допуском ±1 мм по ширине и глубине; наружная выборка 808 × 524 мм с допуском +1 мм. Глубина фрезерования выборки — 6,5 мм с допуском +0,5 мм; силиконовый шов — 1,5 мм. Радиусы углов: R3 мм у сквозного выреза, R4 мм с допуском +1 мм у наружной выборки.
• Четыре выносные ручки располагаются с межосевыми расстояниями 90 / 330 / 90 мм. Диаметр отверстий — 50 мм, наружный диаметр ручек — 60 мм; оси располагают более чем на 35 мм ниже нижней поверхности столешницы. При толщине мебельного фасада более 23 мм предусмотрена выборка с тыльной стороны.
• В конфигурации неканальной рециркуляции с CA082010 отверстие воздушного выхода в мебели имеет размер 213 × 80 мм. Для других комплектов применяются соответствующие им монтажные схемы.
• Интервальная вентиляция включается на 6 минут каждый час. Интенсивный режим примерно через 6 минут автоматически переключается на более низкую ступень. Чувствительность датчика автоматической регулировки можно изменить в настройках.
• Остаточный ход вытяжки запускается, если хотя бы одна зона приготовления работала не менее минуты. После выключения зон вытяжка некоторое время удаляет оставшиеся испарения и затем отключается автоматически; остаточный ход можно остановить вручную.
• Жировой фильтр снимается вверх за ручки, разбирается и очищается вручную или в посудомоечной машине при температуре ниже 70 °C. Сильно загрязнённые фильтры моют отдельно от посуды. Вентиляционная решётка также допускает мойку в машине.
• Четыре сменных угольных либо акустических фильтра доступны сверху после снятия решётки и жирового фильтра. Угольные фильтры регулярно заменяют; акустические — при загрязнении.
• Контейнер для перелившейся жидкости очищают после остывания прибора. Прибор используют с установленными контейнером, жировым фильтром и вентиляционной решёткой. Ручки для очистки не снимают; используют мягкую ткань и тёплый мыльный раствор.
• Frying Sensor поддерживает выбранную температуру сковороды и предлагает пять уровней: от очень низкого для соусов до высокого для интенсивного обжаривания. После разогрева пустой сковороды звучит сигнал — затем добавляют масло и продукты. При использовании другой посуды фактическая температура может отличаться; сковороду не накрывают крышкой.
• Booster доступен для всех зон при условии, что другая зона той же группы не используется; функция также работает для объединённой зоны Flex. Для защиты электроники Booster может отключаться автоматически.
• Блокировка панели для очистки действует до 10 минут: нагрев прекращается, таймер приостанавливается, вытяжка продолжает работать. Ручки управления остаются доступными для выключения. Если блокировку не снять в течение 10 минут, прибор выключается.
• Автоматическое защитное отключение зоны срабатывает через 1–10 часов работы без изменения настроек в зависимости от выбранной мощности. При работе с Frying Sensor защитное отключение происходит через 3 часа.
• Независимый минутный таймер подаёт сигнал по окончании отсчёта и не выключает зону приготовления. Секундомер показывает прошедшее время и также не отключает нагрев автоматически.
• Power Management позволяет ограничить общую мощность варочной панели; доступные значения зависят от максимальной мощности прибора. В меню предусмотрена проверка пригодности посуды для индукционного приготовления.
• Home Connect предусматривает дистанционное управление вытяжкой и контроль её состояния, а также удалённый контроль состояния зон приготовления. Доступность цифровых сервисов зависит от страны и подключения к сети.
• Минутный таймер рассчитан максимум на 99 минут; секундомер — на 99 минут 59 секунд. Обе функции работают независимо и не отключают зоны приготовления.

Дополнительные принадлежности

• Gaggenau CA050300 — Комплект из трёх форм Flex с антипригарным покрытием
• Gaggenau CA051301 — Пластина Teppan Yaki для Flex Induction
• Gaggenau CA052300 — Пластина-гриль с антипригарным покрытием для Flex Induction
• Gaggenau CA055300 — Большая форма Flex с антипригарным покрытием
• Gaggenau CA084010 — Комплект из четырёх шумопоглощающих фильтров для отвода воздуха
• Gaggenau CA282112 — Комплект из четырёх угольных фильтров для рециркуляции
• Gaggenau CA082011 — Комплект для рециркуляции без воздуховода
• Gaggenau CA082061 — Комплект для рециркуляции с воздуховодом, столешница 60 см
• Gaggenau CA082071 — Комплект для рециркуляции с воздуховодом, столешница 70 см
• Gaggenau CKI440000 — Ручка управления
• Gaggenau CKI440010 — Ручка управления